El World of Coffee es el evento más esperado por todos los amantes del café. Este año se realizó en Milán en donde productores, industrias, empresas, baristas, sponsors y clientes disfrutaron de este gran encuentro. Nuestra casa matriz estuvo presente en su stand...
El equipo de Ascaso Argentina felicita a Diego Campos por ser el ganador del World Barista Champeon 2021. Compartimos sus palabras: “Aprendí a luchar por lo que se quiere. Había quedado en segundo lugar demasiado pronto y en las siguientes ocasiones ocupaba posiciones...
Luego de la pandemia que tanto afectó a todos, y que muchos han sufrido pérdidas irremplazables, es un honor volver a encontrarnos con nuestro querido equipo de Ascaso Factory. Felices de haber asistido al Host...
Para celebrar esta noble bebida que evoluciona con la sociedad, el 3 y 4 de mayo se realizó en el flamante Alvear Icon Hotel, un festival dedicado íntegramente al café. El espacio fue la vidriera de las últimas tendencias del café, y como no podía ser de otra manera...
Primero los sommeliers. Después los bartenders. Y ahora los baristas. En este proceso lógico que acompaña la evolución de los productos eje de la gastronomía los expertos en la preparación de café ganan terreno en bares, restaurantes y hoteles. Más allá de las...